4 、细腻冷却备用 。绵软蔓越莓冰
2 、激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，
2 。淇淋动物性淡奶油300ML，口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，味道偏酸 。绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温 ，激凌
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋香草豆荚半根 ，口感如果增加的细腻果泥多 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰蔓越莓50g ，调好的液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。成品比国内的浓稠一些的样子 。
5 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以节省几次搅拌次数 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
3 、
6 、便于存放。让冰淇淋充分与空气接触 ，朗姆酒30ml 。进口的覆盆子果泥分装 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。牛奶300ML，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
8 、蔓越莓切粗粒 ，颜色也会变重 。
3 、放入朗姆酒浸泡 。覆盆子是一种浆果，但因为进口的果泥价格不菲 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆子果泥100克 ，
Tips ：
1 、只需搅拌2-3次就可以了 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。且用勺子挖成小块 。口感会更加蓬松。
7 、所以我只用了100g 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细砂糖50克 ，这次我用的是进口的牛奶，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
做法 ：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果用电动打蛋器搅拌，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，