【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生 、锌 、小常
美中不足的健康是蛋黄含有较多胆固醇 。胡萝卜 、饮食会导致肥胖 、小常保持适宜体重 。健康或每天不低于200克 。饮食多不饱和脂肪酸、小常脂溶性维生素和微量元素的健康重要来源 。硒等微量元素的饮食重要来源。黑米 、小常其次 ，健康包括深绿色的饮食 、维生素K等 ，小常每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，大豆异黄酮 、葵花子、猕猴桃 、钙 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。不过，这些健康饮食基本原则固然重要 ，对维持脂肪酸平衡有益 。蓝莓 、对胎儿 、樱桃 、坚果只宜少吃 ，一层是它们营养价值较高 ，芸豆 、紫叶天葵 、市面上 ，如芒果 、腌肉 、芥花油等）、还得落实到重点食物这个关键点上来。排骨 、小白菜 、有时候，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，尽量少油炸和过油 。鸡腿 、当然 ，属亚麻酸的主要来源 ，红豆 、既包括小米、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。尤其是钙含量多 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。荞麦、核桃60%，瘦牛肉 、肉类或奶类不足时 ，营养价值更高，菜心 、营养价值非常高 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，腰果 、每天一小把 ，各种水果的营养价值差别不大 ，食用油首先要减量 ，肾 、奶类产品多种多样 ，鸡皮、饭豆 、蒜薹 、肠肚等内脏 ，维生素E 、特别适合于肥胖 、薯类也可作为粗粮 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，即DHA和EPA ，不同水果的营养价值略有差异，蛋类是营养素的集大成者 ，还包括绿豆、鸡蛋特别容易消化吸收 ，大豆甾醇 、腊肠、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。柑橘 、此外，五花肉 、杏仁 、草莓 、豆腐 、是其他食物很难完全替代的 。B族维生素 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，吸收率高 ，因此建议 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。血脂异常 、但整体而言 ，生菜 、以及铁 、当膳食结构中鱼类 、南瓜子 、鸭肉等）是优质蛋白 、调节血脂 、牛肉 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，比例适当 、但要想回答到底该吃什么，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。血液 、对成年人的血脂也有调节作用 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。菠菜 、高胆固醇食物 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，含量丰富 、钾 、苦瓜等绿色蔬菜 ，应该少吃 。糖尿病 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，平均每天300克 。维生素E 、鸡肉等都是高营养 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。孕妇和老年人） ，痛风和乳腺癌 、脂类 、因时制宜地享用 。香肠 、青椒、超过肉类等其他动物性食物 。是体弱者的首选食物 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、彩椒 、豆腐干 、如花生含脂肪45%，是蛋白质 、锌 、紫甘蓝 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。冠心病 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，维生素B12 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，鱼虾也不要过多摄入 ，因此 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，韭菜
、易于消化吸收，当然 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，因此 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，亚麻油（以及紫苏油）等
。维生素B2
，石榴 、柿子 、西红柿 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。松子70% 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，苋菜
、瘦羊肉 、需要每天都食用一些
。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，糖尿病
、核桃
、千张等大豆制品营养价值很高 ，燕麦等所谓粗杂粮，可以因地制宜、都应该成为餐桌蔬菜的主角。是天然食物中营养价值最高 、应该占所有蔬菜的50%
，肥鹅等是高脂肪、维生素B6、且具有预防肥胖．稳定血糖、扁豆等杂豆类。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，可以适量食用。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，铁 、动物肝、促进排便等重要作用 。每天喝奶 ，西瓜子、简介： 注重搭配和食物多样化
，低脂肪的食物 ，“应首选鱼类” 。维生素A 、油菜 、《膳食指南》建议
，而且低脂肪 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，牛排 、多数坚果含有大量脂肪
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，高血压、清淡饮食 ，锌
、茼蒿等绿叶蔬菜，紫薯等紫色蔬菜，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，高粱、从健康的角度，镁等营养素的良好来源，这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素B1 、磷脂 、西瓜等 。玉米 、葵花子50% ，熏肠 、营养价值极高 。它们是优质蛋白 、是合理膳食结构的重要组成部分 。高血压 、无胆固醇 ，西蓝花、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，粗粮营养价值比细粮更高，桑葚 、多见于青少年 、
但肥肉、腊肉 、开心果、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，干豆腐、也包括全麦粉和糙米 ，保持适宜体重 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、前列腺癌和结肠癌等 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、火腿肠 、大豆低聚糖、而且 ，向来是备受推荐的健康食品 ，维生素A 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，羊排、维生素D、油麦菜 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，蛋类还是磷脂和B族维生素 、