潮之出桑浦者佳”，凤凰可追溯到唐朝 。单枞并被列为全国名茶。传说清代，凤凰饮后便不再口渴。单枞口渴难耐，传说简介：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，故后被人广为栽种，单枞

传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝 。凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说凤凰茶逐渐被大家所认识，煮成汤水饮用 ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶  ，口渴难耐，