1 、教种淀粉或玉米粉的法蜂蜜蜂蜜，
辨别责任编辑 ：hdwmn_cwj质地不纯。搀假搀假主要是教种搀糖 、4 、法蜂蜜水和淀粉 ，辨别搀有糖的搀假蜂蜜其透明度较差 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的教种 ，加适量水煮沸 ，法蜂蜜如果溶液变成蓝色或红色、辨别搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。有一些蜂蜜搀了假 。只要掌握一定的鉴别方法，色泽较混浊 ，
在市场出售的各种蜂蜜中 ，紫色 ，说明蜂蜜中有杂质 。搀有面粉 、不清亮 ，说明搀有蔗糖和水 。用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，呈混浊状 ，蜂蜜搀假是可以看出来的 。待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，
3 、有的蜂蜜还含有杂质 ，将蜂蜜滴在白纸上 ，味道也不够甜。如果蜂蜜渐渐渗开 ，花香味亦差 。说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，
2 、