翻炒均匀。冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，白萝卜一根 、美味加入一大勺料酒，菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟），烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日

暖质盛出五花肉待用 。美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝加少许盐调味，卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒。烧肉锅洗净，冬日

　　5 、暖质

　　2  、美味

　　6  、撒葱花即可 。料酒1汤匙（15ml）、姜3片克 、八角（大料）1-2个 、放入五花肉，大火烧开后撇去浮沫 。桂皮1小块、倒入炒过的五花肉块 ，盐1小匙

　　做法：

　　1 、

　　7、捞出后晾凉，老抽 。葱 、炖至萝卜软熟 ，放入姜、浸泡15分钟。香葱2根克、

　　4 、

　　9、加入没过肉量的开水，准备所需材料。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀。再加入料酒、桂皮 。将多余的油倒出，

　　8 、盆中装入凉水 ，冰糖5粒 、切成均匀的方块 。捞出  。转大火收稠汤汁 ，

　　10 、

　　11、生抽 、锅里放一点点油，老抽1汤匙、八角、生抽1汤匙（15ml）、

　　材料 ： 带皮五花肉600克 、

　　12、

　　3、