2 、合降蚝油葱姜适量。温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜加入两汤匙蚝油；
6 、香菇爆炒出香味；
5 、鸡翅生抽半汤匙 、最适放入姜片和葱花炒香，合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，
原料 ：鸡中翅十个 、硬菜至鸡翅酥烂 ，香菇大火煮开后 ，鸡翅老抽半汤匙、最适锅内放少许油烧热 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇十朵 、
做法 ：
1、加入半汤匙生抽；
8 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、料酒一汤匙 、
鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入三小颗冰糖；9、加入半汤匙老抽；
7 、蚝油两汤匙 、切成2段备用；
3 、冰糖三小颗 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、