4、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸蒜切片，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包倒入适量油大火加热 ，烧热后打入鸡蛋 ，然后将蛋翻面 ，淋入少许醋 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗切段 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、
锅烧热 ，糖少许 、翻炒均匀即可出锅 。改成中火 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、