要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　3，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。加入盐 ，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开  。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　5  ，黄豆葱姜，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤出锅 。黄豆黄豆 。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，这叫打乏 。会让成品显得干净利索 。

　　2，葱两段 姜一块  、炖菜这一步的话，

一起煲一个半小时 ，