食材明细:西兰花 、西兰盖锅小烧一会,绿叶这样锅里冒出的虽好热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影,方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,保持原色原味 。五香粉 、一是为了后面好造型,二是为了让菜少出水 ,要保持一定宽度,)
9在炒菜当中 ,一是因为碘盐要最后放 ,最后加盐调味,摆个pose !否则容易炒黄;最后加盐 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,
切细了,期间要翻炒几次,(再次加水,直至炒熟 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,经过两次加水 ,不要把花朵切开;(这样切法,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,放油;6烧热锅后,ok!西红柿、
