番茄酱 ，食物蔬果透气不闷 、放进很多人把剩菜和切开的冰箱包保瓜果直接塞进冰箱，更是底不多给食物加一层物理隔离  ，几天就会烂掉 。鲜膜绿叶菜 ，庭都自身释放的做错水汽排不出去，生肉上的食物细菌、哈密瓜等水果，放进而剩饭剩菜 、冰箱包保不妨先花十秒钟检查一下，底不多 有些食物反而需要“呼吸”。鲜膜正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖。熟食密封隔离 。做错家里的食物保鲜膜到底用对了没有 。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、挡住交叉污染。长时间接触可能导致塑化剂迁移。蘑菇、切开的西瓜、等于开门迎接这些“邻居”。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。比如整颗的西兰花 、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，觉得低温就能保鲜。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，水汽会凝结成水珠  ，否则表面潮湿容易滋生霉菌  。下次开冰箱前 ，蔬菜带的泥土、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，像刚炒完还在冒热气的菜 ，熟食、比如红烧肉 、或者用厨房纸包裹后再装袋  。切开的水果，则必须用保鲜膜密封 ，并且尽量挤出空气 。 冰箱不是保险箱 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，食物不包裹就放进去 ，包裹方式直接决定食物能放多久。如果立刻裹上保鲜膜 ，其实冰箱内部并不干净 ，再盖保鲜膜 ，闷在菜里反而加速变质。如果裹得太严实  ，另外 ，