12、典英
友情提示 ：
1 、式早也可以在水中加入白醋 ，尼迪
10、克蛋
9 、成做出经餐班不要搅动 ，典英而不是式早隔热水打发 ，避免把蛋液烫熟 。尼迪浇上荷兰汁即可食用 。克蛋
15 、成做出经餐班蛋黄2个打散后 ，典英胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。式早每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。尼迪容易把鸡蛋至熟 。克蛋滴入几滴白醋 。最后放上水波蛋 ，根据喜欢的口感自行掌握。如果没有可以用白醋代替。
5 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。时间和火力要掌控好。待鸡蛋蛋清部分变白 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，
烟熏三文鱼3片 、原料：吐司2片、打至颜色发白 ，器皿不要贴在热水上 ，然后转小火 ，水开后关小火 ，避免弄破。鸡蛋2个、黄油可以隔水融化 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，制作荷兰汁时，吐司用烤箱烤制微脆 ，黄油200克、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，盐1/4茶匙(约1克) 、蛋黄2个 、包裹住蛋黄后捞出。更加光滑利落 。我用的是170度 ，迅速磕进一个鸡蛋，火腿1片 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
2 、煮鸡蛋这步需要注意 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，中间翻面一次。
3 、隔热气打发鸡蛋 ，注意一定要一点一点的加入 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。90秒左右 。捞出用清水冲洗沥干 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
4 、
2、液体膨大绵细，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
4 、浇上荷兰汁即可 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，打入鸡蛋 。
6 、
5 、吐司烤干，
17 、
16、
3 、
11、相比较容易打发 。
7 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。菠菜用热水焯烫5秒，非常好吃 。请自行判断 。我还做了一个烟熏三文鱼的，
13 、烧一锅开水 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、无粗泡 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，约10分钟左右 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，水一定要煮沸 。但需要小心操作，再摆上菠菜 。放在火腿上 。鸡蛋不容易快速成型 。也可以微波低温融化 ，切碎的菠菜更加方便食用 。烧一锅滚开的热水 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、用刀适当切碎，可以帮助鸡蛋成形 。
8 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。保持比小开锅再小一点的火力，加入5ml苹果醋 。拌匀后加入盐 、
18 、
14 、具体所需的时间跟火力有关 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。如果水不够热 ，