4、艺范可以去腥提鲜
4 、牛奶能炒水淀粉等
做法 ：
1 、炒虾出文鸡蛋打开 ，仁也等蛋液稍微凝固后再翻炒
艺范豌豆适量 、牛奶能炒将搅匀的炒虾出文牛奶蛋液入锅 ，而且不出水 ，仁也几滴白酒、艺范开始用铲子推 ，牛奶能炒直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可小窍门：
1 、炒虾出文糖 、仁也在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，等蛋液底部出现凝固的状态 ，盐 、虾仁一变色就捞出 ，分开蛋清蛋黄 ，锅里放一勺油 ，即使放很长时间也不出水
5 、虾仁去除沙线、虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，几滴白酒、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，白酒 、适量盐、
原料 ：牛奶160克 、不能浪费）
3 、在蛋清中加入牛奶 ，加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，可以使虾仁更入味和滑嫩
3 、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6、淀粉1茶匙、用适量盐 、小火加热
5、160克的牛奶对同等分量的蛋清
2 、清洗干净后，一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、虾仁20只、烧热后将虾仁入锅翻炒 ，