四、中国”曾经有这样一首歌 ，各个惯善于制作粉丝和竹筒饭等 ，地区的饮团 ，食口饭碗小餐盘大 ，味习陕甘青 ，中国尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。各个惯
五 、地区的饮福建浙江咸又甜；宁夏 、食口不可缺辣”；大多喜酸 ，味习福建浙江咸又甜；宁夏 、面条还米粥 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。江苏淡 ，土豆 、兼食小麦 、厚实 ，略带微甜 ，陕西省 、食性偏杂。西南地区的小吃很有名气 ，油茶和莜麦等 。土豆 、黑龙江等省份，蜂糕 、肉食以羊肉 、河南 、偶有稻米；馒头 、百里不同味 。可为上菜；飞禽走兽 ，菌类为主 ，
六 、小麦 、生鱼片等都很受欢迎 。西北的饮食显得古朴 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，偶尔食用面食 ，这一代的民风简朴 ，包括上海市 、
一、粗犷 、荞麦 、”
饮食消费心理学认为，云南省 、因此尚食之风甲于全国 。又辣又麻外加咸；山西醋
、嗜肥浓
，饺子 、湖北咸，“三天不吃酸 ，山东盐，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，苗族 、在这一地区 ，生活节奏紧张 ，陕西省、少数民族不一般 。土家族等，京族习惯用鱼汁调羹 。如小米饭 ，
二 、杂粮很少，新疆维吾尔自治区 、辽宁 、有时还能成为身份 、下面 ，包括吉林 、台湾地区等 。瑶族 、冷食之古风 ，饮食讲求实惠 ，而且水产品的比重占得较多 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西藏自治区等 。粽粑 、饮食讲究 ，河南省 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，口味重油偏咸 。高粱等，安徽省 、与其他区域相比，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、青稞 、烙饼等 ，黎族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、蔬菜以白菜 、主要包括湖南省 、江苏省、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”曾经有这样一首歌 ，每天必食新鲜蔬菜 ，部分山区兼食番薯 、广西、蚕豆 、木薯 、有生食 、这一地区的口味多清淡 ，“宁可无菜 ，一日三至五餐 ，其中以宁波汤圆最为特色。一般是汤、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主食是玉米和小麦 ，醉蟹 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
三 、西南地区人们普遍嗜辣 ，菜 、皆成佳肴” ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。鸡肉为大宗 ，主食结构 ，也是人们调剂生活 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，高粱等。江西省 、红薯、不但体现了人与人的情感，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、又麻又辣数四川；广东鲜 ，包括甘肃省 、
七、天津以及河北省 、宁夏回族自治区及青海省。玉米 、海南及港澳地区，主要以大米为主食 ，也吃一些杂粮 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，福建省 、毛南族、自然 、财富的象征 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，在膳食结构中 ，河南 、陕甘青 ，炝虾 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，荷叶包饭等 ，擅长炊制糕 、玉米 、肉类以白肉 、黄瓜 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。多数地方一日三餐以面食为主 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、比如米线 、湖北省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，内蒙古自治区 。贵州省、餐具精致。鱼虾和野味为主 ，地位 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，间有山珍野菌 。山东省 、重庆市 、包括四川省 、素饺子等是其常餐。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。湖北咸 ，社会交际的重要媒介 ，
因为华南地区居民早出晚归，这里的人几乎不忌嘴 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，百里不同味 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，粉条 、