黄晋林出生于1873年 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林
慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，“烧牛头方”、“坛子肉” 、故有“御厨”之称 。四川省成都市人 。获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行，诗赋 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，黄晋林既精烹饪 ，辞官后在家闲居 。巫溪等县知事。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，授四品衔，返回四川后曾任射洪、故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政。恭听其言。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子”、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他经营的姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，亲自端菜上桌 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但未刊印 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，陈海清、同年病逝于重庆市 。
黄晋林虽非专职御厨 ，