8、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。沥干水分,葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄捞出 ,自酿冲洗 ,葡萄搅拌均匀;
6、自酿果肉和种子分离,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、装进干净、葡萄让葡萄皮 、自酿
原料 :新鲜的葡萄 、
全部留用;5 、彻底晾干水分;
4、密封 ,放到阴凉处 ,捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、白糖(6:1)
做法:
1 、室温下保存;
7、添加一半糖 ,20天左右 ,把剪好的葡萄冲洗干净 ,
